プジョー新横浜

シロガネーゼフレンチランチ

[2013/11/21]レセプショニスト 受付スタッフ

こんにちは、立花です。

最近プライベートネタの頻度があがってきたような気がして控えたいところですが・・・。

美味しいランチをいただいてしまったので、今日はそのご紹介です。

完全にプジョー新横浜のテリトリー外ですが・・・場所は白金高輪です。

ラ　クープ　ドールというフレンチレストランです。

ドッキドキ。

フレンチランチコースをいただきました。

まずは乾杯。シャンパンから～。

アミューズ

自家製パテのミニハンバーガー

ふくよかな味わいの贅沢なハンバーガー。

パテ大好きです。

こちらはカリフラワーのスープ。

スープはこのあと注ぎます。

こうなって

こうなります。

ピンク色のは「ビーツ」という西洋野菜を加工したものだったような・・・？

それを溶かしながらいただきました。

マーブル模様にしたり、ハートを描いてみたり、遊んでしまいました。

美味しくって見た目も可愛い。

日本各地の漁港から届いた本日の鮮魚料理。

肉料理は２種類から選べます。

私はバベット（牛ハラミ）のグリエ。

アカキャベツのフランドル風煮込みと安納芋のチュロス。

もうなんだか分からないけど美味しいです。

大好きな安納芋がチュロスになるなんて！

贅沢～。もんのすごく柔らかくて美味しかったです。

デザートは３種類から選べました。

リンゴのミルフィーユ
タヒチ産バニラのアイス添え

をチョイス。

友人は、

和栗と仏栗のモンブラン
アーモンドアイス添え

日仏の栗があいまって素敵なモンブランに！

そしてソムリエいわく、本当のモンブランを見たシェフが作ったとか。

本当のモンブランに近づけて作っているのだそうです。

普段の喧騒を忘れてたまにはこんな素敵なフレンチランチはいかがでしょうか。

え？立花は忘れっぱなし？

いえいえっフランスのことも知らなくてはねっ！！

それではまた～！

　　ταснιβαηα

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